Canyamel

Canyamel está en la costa este, municipio de Capdepera — el mismo que Cala Ratjada, pero en el otro extremo, más o menos a medio camino entre Cala Ratjada y Cala Millor. El núcleo se sitúa donde un valle procedente del interior desemboca en la costa.

La torre y el nombre

Dos kilómetros tierra adentro se alza la Torre de Canyamel, torre de defensa gótica del siglo XIII: planta cuadrada, 23 metros de altura, muros de un metro de grosor en la planta baja, tres plantas unidas por escaleras laberínticas. En esta tipología es la única de su clase en Mallorca. Se levantó para vigilar la costa y dar refugio a los pobladores del fértil valle frente a las incursiones de corsarios.

Originalmente se llamaba Torre d’en Montsó. Tomó su nombre actual en la segunda mitad del siglo XV, cuando aquí se cultivaba caña de azúcar — canya mel. El lugar lleva el nombre de una planta que hace quinientos años que no crece aquí. Desde 2009 la torre está abierta al público como museo.

Dos kilómetros en la otra dirección, en el acantilado, están las Coves d’Artà — una de las grandes cuevas de estalactitas de la isla, con un portal de entrada muy por encima del mar.

Qué es el lugar

La playa es ancha y de poca pendiente y está entre las mejores de la costa este. Pero lo que define el carácter del lugar es lo que queda detrás: el valle ha permanecido en buena parte sin edificar. Suelo agrícola, laderas de pinos, el campo de golf — pero no una edificación continua.

Canyamel no tiene por tanto un casco urbano en sentido estricto. Hay hoteles, algunos restaurantes y vivienda cerca de la playa, pero no un centro consolidado. Quien necesite infraestructura cotidiana va a Capdepera o Artà, a unos doce kilómetros en cada caso.

Las zonas del núcleo

Aquí la diferencia entre posiciones es sobre todo entre costa y valle.

Cerca de la playa está la edificación más densa: recorridos cortos hasta el agua y el mayor movimiento en temporada.

Junto al campo de golf y en las laderas de encima están las parcelas más amplias. El Canyamel Golf es un campo de dieciocho hoyos trazado entre pinar mediterráneo con las montañas de Artà de fondo.

En el valle hay fincas y casas de campo aisladas sobre grandes parcelas. Ahí rige, eso sí, el derecho urbanístico rústico — lo que es posible en una parcela de suelo rústico depende de superficies mínimas y categorías de protección, no solo de los metros.

Lo que dicen las cifras

El municipio de Capdepera tenía 12.081 habitantes empadronados en 2022, frente a 11.858 en 2011. En once años ha crecido un 2 por ciento.

La segunda serie es la más reveladora. La población extranjera empadronada era de 3770 personas en 2011 y hoy, con 2691, está un 29 por ciento por debajo. Es la huella de la crisis financiera, y en Capdepera todavía no se ha recuperado.

Ambas series proceden del Padrón Continuo del INE y solo recogen a personas con residencia registrada. Las segundas residencias no aparecen — y son la mayor parte de lo que se compra en Mallorca. Las cifras describen la localidad, no el mercado. Leídas como indicador de demanda, engañan.

Son las mismas cifras que para Cala Ratjada: ambos núcleos están en el municipio de Capdepera. La diferencia entre ellos no es estadística sino física — Cala Ratjada es un núcleo portuario consolidado, Canyamel un asentamiento costero bastante menor y sin centro propio.

Qué significa esto para un comprador

Canyamel es la versión tranquila de este tramo de costa. Quien valore la infraestructura de Cala Ratjada pero no la quiera en la puerta, la tiene a doce kilómetros.

Donde más dinero se pierde aquí es en el urbanismo del valle. En cualquier inmueble sobre suelo rústico hay que aclarar antes de comprar qué está efectivamente autorizado y qué simplemente se construyó — en Mallorca esas dos cosas divergen más a menudo de lo que el comprador espera.